5月7日,马尔康市教育局副局长罗莉、马尔康市市场监管局副局长亚丹木初、马尔康镇人大主席杨婷带队组成联合调研组,莅临阿坝职业学院马尔康校区开展校园餐饮安全专项调研工作。学校后勤管理部门相关负责人陪同调研并汇报工作。
调研组深入校园食堂就餐区、后厨操作间、食品库房、留样间等重点区域,通过实地检查、现场询问、查阅台账等方式,对食品安全管理、操作规范、就餐环境、责任落实等环节进行了细致督查。调研组对我校食堂管理的规范化举措表示肯定,同时提出强化细节管理、完善台账记录、优化流程布局、加强培训教育的整改要求。
此次调研为我校进一步提升餐饮服务质量指明了方向。下一步,学校将以问题为导向,压紧、压实食堂管理主体责任,进一步构建长效机制,将食品安全工作做细、做实,筑牢校园食品安全防线。